Le son d’un bon café
Une étude publiée dans la revue Food Quality and Preference détaille avec précision les conditions sonores les plus optimales pour rendre […]
Café en poche
Le média 20minutes nous propose une nouvelle « à emporter » en provenance de l’Isère. Lumière sur une entreprise qui a mis au […]
La fabrication du café en devinettes
En cette fin d’année, Science et café vous invite à redécouvrir ses articles au travers de devinettes sur la fabrication […]
[Recette] Fêtes de fin d’année 2020
Si les temps actuels semblent incertains, et en particulier pour ces fêtes de fin d’année, l’opéra reste, lui, une valeur […]
Du café pour améliorer ses performances physiques
Le café vous réveille, mais pas seulement ! En effet, une nouvelle étude, rapportée par le site Deavita, indique que […]
[À lire !] Les 3 principaux effets positifs du café
On commence la semaine avec cet article publié sur rtl.fr qui nous rappelle que le café nous réveille, mais pas […]
Tentez la bûche au café
Le calendrier de l’Avent est entamé, les décorations de Noël envahissent les rues et les petits plats deviennent grands. Et […]
Cœur : un effet protecteur du café ?
Deux études se sont intéressées aux effets de la consommation de café sur les lipides sériques et la tension artérielle. […]
Cancer colorectal et du poumon : du nouveau pour le café !
Les propriétés anticancéreuses du café sont bien reconnues maintenant. Dans cette newsletter, deux aspects moins étudiés sont abordés. D’une part […]
Transit post-opératoire : vite, un café !
Le retour à la motilité intestinale est un problème lié à toute chirurgie abdominale. Son retard induit souvent une prolongation […]