Du café pour vivre longtemps
Top Santé reprend les résultats d’une étude présentée lors du congrès de la société européenne de cardiologie. Selon les chercheurs, boire 4 tasses d’un petit noir par jour réduirait de … Lire la suite
Jour : 7 septembre 2017
Une exposition de 5 jours à des acides chlorogéniques augmente l’oxydation des graisses pendant le sommeil sans le perturber
Dans cette étude interventionnelle, les auteurs ont fait ingérer à 9 adultes en bonne santé une boisson contenant zéro ou 600 mg d’acide chlorogénique (ACG) pendant 5 jours. Le dernier … Lire la suite
Les effets de l’acide chlorogénique, le polyphénol antioxydant majeur du café viennent d’être revus en détail
Les auteurs de la revue ont compilé les données de 94 études sur les effets de l’acide chlorogénique (ACG) sur diverses fonctions biologiques. Le CGA intervient au niveau de l’endothélium … Lire la suite
Une étude récente sur la population grecque montre que la consommation modérée de café réduit le risque d’incidents cardiovasculaires.
En 2001–2002, les auteurs ont recruté 3042 adultes en bonne santé (1514 hommes et 1528 femmes) vivant dans la zone métropolitaine d’Athènes au sein de l’étude ATTICA. En 2011–2012, ils … Lire la suite
Les données d’une revue récente de la littérature font état d’un effet positif du café sur le carcinome hépatocellulaire, y compris chez les sujets ayant une maladie du foie préexistante
Cette revue a analysé les données de 18 études de cohorte incluant 2 272 642 participants et 2905 cas de carcinome hépatocellulaire (CHH) et de 8 études cas-témoins incluant 1825 … Lire la suite
La consommation de café augmente la longueur des télomères des chromosomes, qui est un index moléculaire du vieillissement biologique
Dans cette étude les auteurs ont mesuré la longueur des télomères chromosomiques de 5826 adultes consommant de la caféine et/ou du café et l’ont comparée à un ADN standard de … Lire la suite
Deux études sur de grandes cohortes montrent que la consommation quotidienne de café réduit le risque de mortalité
La première étude a concerné 521 330 individus provenant de 10 pays européens incluant la France. Les sujets inclus étaient âgés de 35 ans au moins et faisaient partie de … Lire la suite