3 à 4 tasses de café : c’est bon pour la santé !

Une méta-analyse américaine est relayée dans de nombreux médias car sa conclusion est positive et rassurante pour ceux qui doutent : la consommation de café est bénéfique pour la santé, à raison de 3 à 4 tasses par jour.

Les auteurs concluent leur analyse ainsi : « la consommation de café est généralement sans danger, avec une réduction du risque plus élevé pour la santé à trois à quatre tasses par jour, et plus susceptible d’être bénéfique que nuisible à la santé. »

 

 

• L’étude : Poole Robin, Kennedy Oliver J, Roderick Paul et al. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes BMJ 2017; 359 :j5024

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