Le café en capsule : non cancérigène

L’Agence science presse revient sur la potentielle cancérogénicité des capsules de café. L4article, très complet, reprend la conclusion du rapport de la FDA (autorité officielle de la santé aux Etats-Unis) :

« Ce rapport [avait conclu] que les teneurs en furane dans le café infusé provenant de capsules sont similaires à celles présentes dans le café infusé par pression ou par filtre. »

 

• Pour lire l’article dans son intégralité : http://www.sciencepresse.qc.ca/actualite/detecteur-rumeurs/2017/11/24/cafe-capsules-cancerigene-plutot-faux

 

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