[Pause café] Comment fait-on le déca ?

Le café décaféiné est un produit courant, pourtant, savez-vous comment il est été créé ? C’est un malheureux concours de circonstances qui est à l’origine de son « invention » comme le raconte un article du site Slate.

Pour info, le déca représente 4,2 % des ventes de café en France.

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