Brisons les préjugés sur le café
Une tasse de café contient du café … et des idées reçues ! Certains pensent qu’il est mauvais pour le […]
La preuve que le café protège notre ADN
Des chercheurs d’Europe de l’Est viennent de prouver scientifiquement les effets anti-oxydants du café. Pour mieux comprendre ce que cela […]
Café et foie : le combo gagnant
Deux études récentes soulignent les bienfaits de la consommation de café sur la santé de notre foie. Les bénéfices de […]
Pour vivre longtemps, filtrez votre café !
Nous avons tous notre façon préférée de filtrer le café. Extraction froide, capsules, expresso, filtre, piston, … Ce ne sont […]
[COVID-19] Une pause café bien méritée pour les soignants
Une pause café est toujours la bienvenue au cours d’une longue journée de travail. Étant donnée la charge de travail […]
Le reflux gastro-œsophagien
Le reflux gastro-œsophagien (RGO) est une situation de reflux inconfortable causée par le retour du contenu acide de l’estomac dans […]
Le degré de torréfaction réduit la teneur en antioxydants des grains de café
Les mesures réalisées sur 8 échantillons de café provenant de terroirs différents montrent que dans tous les cas, la teneur […]
La consommation de café pourrait ne pas avoir la même efficacité sur tous les types d’AVC
Selon une littérature scientifique conséquente, la consommation de café semble protectrice contre les accidents vasculaires cérébraux (AVC). Dans l’étude présentée, […]
La consommation de café pourrait être associée à une meilleure intégrité de nos chromosomes
Sur la base des nombreuses données indiquant que la consommation de café est inversement associée à diverses maladies chroniques et […]
Divers facteurs nutritionnels ont un impact sur la fonction rénale et la maladie rénale chronique. parmi ceux-ci, le café semble avoir un effet bénéfique
Deux articles récents, une étude génétique et une revue de la littérature scientifique ont exploré les conséquences de la consommation […]