L’addition de lait et de sucre au café modifie la biodisponibilité des polyphénols
Une revue vient de montrer que l’addition de lait et de sucre (mais pas de stevia) au café modifie l’absorption […]
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De nombreux articles sont déjà parus sur l’association entre la consommation de café et dépression-suicide. La plupart n’a pas fait […]
L’évidence épidémiologique sur le lien entre café et cancer de la prostate n’est pas très concluante et peu d’études ont […]
Une méta-analyse vient de considérer le rôle de diverses boissons (alcool, café, thé et soda) sur le risque de développer […]
L’appétence pour l’amertume du café est déterminée par toute une série de gènes et active des structures cérébrales différentes chez […]
La consommation de café chez les femmes qui ont des difficultés à procréer n’a aucune conséquence si elles suivent un […]
Quatre méta-analyses récentes ont revu le lien entre consommation de café et risque de cancer dans divers organes. Le café […]
De nombreux articles sont parus récemment sur l’association entre consommation de café et la mortalité due à diverses causes. Elles […]
La consommation de café après une chirurgie abdominale améliore l’ensemble des fonctions gastro-intestinales et active la récupération. On considère en […]
Les études récentes confirment le rôle protecteur du café dans les maladies hépatiques, réduction marquée du risque de cancer du […]