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Articles

La consommation de café réduit le risque de dépression

Une méta-analyse de 15 études confirme que café et thé réduisent le risque de dépression alors que la consommation de […]

expression 25 avril 2019

Le degré d’amertume est-il lié à notre appétence pour le café ?

Deux études viennent d’explorer dans quelle mesure notre appétence ou non-appétence pour le café et les boissons amères se développent. […]

expression 24 avril 2019

La consommation quotidienne de café protège l’intégrité de notre ADN

Par rapport à l’eau, la consommation quotidienne de café permet de réduire significativement la rupture de nos brins d’ADN, aussi […]

expression 17 avril 2019

Le café diminue la mortalité même dans le régime méditerranéen déjà protecteur

La consommation quotidienne de café réduit le risque de mortalité toutes causes, surtout après 54 ans dans une population méditerranéenne […]

expression 9 avril 2019

[Alerte] Le café est menacé

Selon Futura Sciences, 60 % des espèces de café sauvage seraient menacées d’extinction. La déforestation, le réchauffement climatique et la […]

expression 23 janvier 2019

[Étude] Lutter contre la maladie de Parkinson grâce au café

Le café a prouvé ses bienfaits pour l’organisme dans de nombreuses études. Celle-ci, réalisée aux États-Unis, montre que la caféine, […]

expression 2 janvier 2019

Du café contre la rosacée

Une étude très récente sur une grande cohorte de femmes américaines met en évidence une relation entre la consommation de […]

expression 27 décembre 2018

Le café modifie l’expression de certains gènes

De nombreuses études ont mis en évidence des effets bénéfiques, souvent dose-dépendants, de la consommation régulière de café sur la […]

expression 21 décembre 2018

[Étude] La génétique et le café

Selon une première étude, l’assimilation du café et les effets en découlant seraient partiellement imputables au gène PDSS2. Ce gène inhiberait […]

expression 19 décembre 2018

15 à 36 % de réduction de la progression du cancer de la prostate chez les buveurs de café

La consommation de café à dose modérée (1-4 tasses par jour) diminue de 15 à 36 % la progression du cancer […]

expression 14 décembre 2018

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