Revue Santé et Café N°28, Mai 2010
Neurologie : déclin cognitif lié à l’âge Mise au point : le café aide-t-il à digérer ? Biblio : Diabète, […]
Revue Santé et Café N°27, Décembre 2009
Médecine : Café et cœur font-ils bon ménage ? Les nouvelles données Mise au point : Quoi de neuf sur […]
Revue Santé et Café N°26, Septembre 2009
Sport : La caféine améliore le jeu des footballeurs Médecine : Café et cancer de l’endomètre Recherche : Et si […]
Revue Santé et Café N°25, Mars 2009
Physiologie : Café, caféine et activité sportive Neurologie : La maladie d’Alzheimer Biblio : La caféine protègerait du cancer de […]
Revue Santé et Café N°24, Décembre 08 – Janvier 2009
Le point sur : Café et cancer que disent les études récentes ? Études : Caféine et cognition, de nouveaux […]
Revue Santé et Café N°23, Octobre 2008
Neurologie : Café et AVC : Des études récentes évoquent un effet positif du café et de ses constituants Recherche […]
Quand la science s’intéresse à l’histoire des boissons
Ou pourquoi le cerveau comptabilise les calories… Un article scientifique, paru en 2008 dans la revue Obesity Reviews, suggère que […]
La caféine et la théine sont deux molécules proches, mais différentes
Faux : caféine et théine sont une seule et même molécule ! La caféine (et donc la théine) appartient à […]
Il existe une dépendance à la caféine
Faux : la caféine n’induit pas de dépendance ! Le terme « dépendance » correspond à une définition bien précise : […]