L’addition de lait et de sucre au café modifie la biodisponibilité des polyphénols
Une revue vient de montrer que l’addition de lait et de sucre (mais pas de stevia) au café modifie l’absorption […]
[Insolite] Bataille entre les meilleurs clients d’un café
Deux clients se sont disputés le statut de meilleur client d’un café. Cela se passe en Amérique. Un jour, Fraser […]
Recycler les capsules de café en… vélo !
Souvent décrié, le recyclage des nombreuses capsules laisse à désirer et est souvent à l’origine de critiques. Nespresso vient de […]
La consommation quotidienne de café réduit les symptômes dépressifs et le risque de suicide chez les femmes
De nombreux articles sont déjà parus sur l’association entre la consommation de café et dépression-suicide. La plupart n’a pas fait […]
Les Journées du Café : du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019
Cette année, les Journées du café se dérouleront pendant une semaine, du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre. Des […]
Sujets aux migraines ? Restez sous les 4 cafés par jour
Le site santelog rappelle que la migraine qui touche plus d’1 milliard d’adultes dans le monde est la troisième maladie […]
La consommation de café n’augmente pas le risque de cancer de la prostate
L’évidence épidémiologique sur le lien entre café et cancer de la prostate n’est pas très concluante et peu d’études ont […]
La consommation de café pourrait limiter le risque de développer une maladie de Crohn
Une méta-analyse vient de considérer le rôle de diverses boissons (alcool, café, thé et soda) sur le risque de développer […]
Une glace au café, sans sorbetière : on en veut !
C’est l’été, il fait chaud, on a bien besoin d’une glace ! Et si on se lançait et on essayait […]
[Recette] Un dessert au café
Le site Elle à table vous propose une recette pour mettre le café à l’honneur : Crème de mascarpone, crumble […]